Jueves 17 de noviembre de 2022
EXPOMELONERAS – TERRAZA LA VELA
10:00
Inauguración
Desde 10:30
“Café: singularidad canaria” – Ana Cabrera
Isaza
Frutopía – Vanesa Martín
ICIA
«Fotografía para Foodies» – Fernando Ojeda
Fotógrafo
«Cultura del vino para jóvenes» – Alba Bernal
Sumiller Rte Umiaya
«Coctelería de territorio» – Beatriz Pitti
Bartender, «La coctelería»
Think Foodies de Bloggers e influencers
@Masquegastro
@Canaryfoodies
@Recomiéndameunsitio
@unaislaparacomérsela
Eduardo Almeida Medina
Community Manager & Digital Customer Service.
LocaMente SL
Certamen de cocina en TikTok: de nuestros ancestros al SXXI
Taller «Las papas de variedades locales: un tesoro gastronómico» – Zebina Hernández
Gastrónoma
Certamen de estudiantes de «servicio en restauración»
Fase final:
Montaje de mesa
Elaboración de cóctel
Preparación a vista de cliente
Servicio de café
Otros talleres: Street Food: cocina canalla
Canarias: Marcos Gámez, Jose Darias
Perú: Carmen Rojas
México: Ramón Ramos
Cocinera y cocineros