Nacida en Sevilla, es directora de Andalucía Film Commission. Ha sido miembro de la Junta directiva de la Asociación Nacional de Film Commissioners, Spain Film Commission y de la EuFCN European Film Commission Network. Acreditada como Film Commissioner por la AFCI (Asociación Internacional de Film Commissioners).
También ha sido directora técnica del Festival de Cine Europeo de Sevilla. Como ‘film commissioner’, Querol ha trabajado en los siguientes proyectos y rodajes: “Juego de Tronos, Temporada 5” (2014); “Exodus: Dioses y Reyes” (2013), Ridley Scott; “El Niño” (2013), Daniel Monzón; “Alatriste” (2006), Agustín Díaz Yanes; “El reino de los cielos” (2005), Ridley Scott. “Star Wars: Episodio II. El ataque de los clones” (2002), George Lucas; “Hable con ella” (2002), Pedro Almodóvar; y “James Bond: Muere otro día” (2001), Lee Tamahori.
Es coautora, con Carlos Rosado, del libro “Cine y Turismo: Una nueva estrategia de promoción” (2006). Ha participado en la coordinación editorial de la I Guía del Audiovisual de Andalucía, Producción de cine y televisión, 2002; la I Guía de Producción de Spain Film Commission, ICEX, EGEDA y FAPAE, 2003; y el Manual de buenas prácticas de rodaje, AFC 2005/2010.
Además, ha colaborado con las siguientes publicaciones: “Kemps, Ambitious target set by the new name in Spain”, octubre 1999; “Locations AFCI”, 2000; “Claves para la Internalización de la Industria Audiovisual Andaluza”, “AFCI News Releases”, Spanish Film Commission Expand, febrero 2002; Revista de la Academia de las Artes y las Ciencias Cinematográficas de España, 2002; “Las Comisiones Fílmicas, Un nuevo dispositivo para la promoción audiovisual”, Marcelo Martínes (dir), Comunicación Social, 2003; y The Hollywood Reporter, Location lure, febrero 2004.