Yoel Mansfeld es profesor de Planificación y Desarrollo Turístico, y cuenta con un doctorado por la London School of Economics (LSE, Universidad de Londres, Reino Unido). Sus principales áreas de interés académico incluyen: turismo; seguridad; turismo cultural; impactos socioculturales del desarrollo turístico; turismo infra- y supradesarrollado. Es fundador y antiguo Director del Centro de Turismo, Peregrinación y Recreación de la Universidad de Haifa (CTPRR). Adicionalmente, ha publicado libros, capítulos de libros y numerosos artículos académicos en publicaciones de primer nivel sobre Turismo y Geografía.